Zaplecze kuchenne w lokalu gastronomicznym powinno być optymalnie zagospodarowane oraz urządzone z zachowaniem najwyższej jakości. Fundamentalnym elementem każdej kuchni okazuje się być piec – nowoczesne alternatywy oferują oszczędną oraz skuteczną obróbkę termiczną w piecach konwekcyjnych. Zalety zastosowania pieca konwekcyjnego Z pewnością dużym atutem podobnego rozwiązania jest oszczędność energii oraz przestrzeni. Niskie zużycie energetyczne opiera się…