WelCome to : Szkło dla gastronomii

Wino w restauracji

Pełny posiłek w restauracji często łączy się z zamówieniem lampki wina. Taki dodatek nie tylko podkreśla klimat i nastrój, ale także znakomicie podkreśla smak potraw. Warto więc widzieć, jak zamawiać wino i jak profesjonalnie powinno być ono podawane przez obsługę restauracji?

Read More

Styl w najlepszym wydaniu

Własna restauracja, pub, czy herbaciarnia musi zachęcać przechodniów wnętrzem. Często to pierwsze wrażenie przesądza o skorzystaniu usług z tego bądź innego obiektu. Jak dbać o styl i jednocześnie nie wydawać fortuny na wystrój?

Read More

Kawa – w czym i jak pić?

Kawa, podobnie jak wino, posiada wiele odmian, a każdy z nich pije się w innym rodzaju szklanki. Praktycznie żaden Polak nie wyobraża sobie dnia bez przynajmniej jednej „małej czarnej”, chociaż ta przeszła od dawnych czasów wiele ewolucji. Jednak to nie rodzaj pitej kawy na największe znaczenie, ale sposób jej zaparzania. Pobudza zmysły i rozjaśnia umysł,…

Read More

W czym podawać whiskey w lokalu?

Zamawiając w lokalu whiskey, możemy się spotkać z dwoma rodzajami szklanek, jakie są używane do jej podawania: okrągłe, z grubszym dnem albo bardziej popularne, kwadratowe. W czym najlepiej smakuje (i wygląda) whiskey?

Read More

Kolorowe szkło – niezwykła ozdoba

W domu, restauracji – ozdoby ze szkła nigdy nie wychodzą z mody. Piękne wzornictwo oraz niezwykłe kolory mieniące się w słońcu sprawiają, że ta ozdoba stała się elementem wystroju wnętrz restauracji, hoteli i domów prywatnych.

Read More

Szkło z klasą

Butelka napełniona wodą z górskiego źródła nie musi być zwykłą butelką, może urzeczywistniać wizje designera, błyszczeć kryształkami i zachwycać stylem wykonania. Rezultatem ciekawego mariażu dwóch znanych włoskich marek: słynnej wody San Pellegrino oraz firmy jubilerskiej Bulgari stała się limitowana seria wody, wydobywanej od stuleci ze źródła San Pellegrino Terme u podnóża Alp, której smak docenił…

Read More

Podawanie herbaty

Celebrowanie picia herbaty jest tematem znanym nie od dzisiaj. W Polsce, od zawsze podawało się herbatę w szklankach z uszkiem – zwyczaj ten, znany również w Rosji, na świecie nie jest uznawany za zbyt elegancki. Tym bardziej w lokalach gastronomicznych i restauracjach.

Read More

Jak czyścić szkło gastronomiczne w restauracjach?

Stosowanie szkła w gastronomii wiąże się nie tylko z dopasowaniem odpowiedniego kieliszka czy też szklanki do podawanego napoju, ale także z jego prawidłowym czyszczeniem i przechowywaniem. Idąc do lokalu czy też restauracji, najczęściej można spotkać kieliszki wiszące za nóżkę nad krzątającymi się kelnerami. Jest to bowiem najlepszy sposób na ich przechowywanie – w miejscu, w…

Read More

Wykorzystanie szklanych wazonów do dekoracji obiektu

Szkło w gastronomii nie musi być tylko przeznaczone do podawania posiłków. Można go wykorzystać także do ozdobienia lokalu i nadania mu przyjemnego i eleganckiego wyglądu. W tym wypadku idealnym i uniwersalnym rozwiązaniem będą szklane, przeźroczyste wazony, które można wykorzystać do dekoracji o różnych porach roku.

Read More

Kilka zasad dotyczących przygotowywania lodu do napojów

Świeży lód w barze to podstawa. Stanowi on bowiem najważniejszy dodatek do drinków i zimnych napojów. Bardzo ważne, by dbać o jego systematyczne dostarczanie, stary lód ma bowiem niemiły posmak chłodziarki.

Read More